Les pesticides protègent certaines cultures contre des organismes nuisibles, mais leur emploi soulève des enjeux de santé et d’environnement. Le risque dépend de la substance, de la dose, de la durée et de la voie d’exposition.
Des expositions différentes
L’OMS distingue notamment les risques pour les personnes qui manipulent directement ces produits et la question des résidus alimentaires. L’évaluation des substances et les limites de résidus reposent sur des données scientifiques ; la présence d’un produit ne permet pas, à elle seule, de quantifier un risque individuel.
Une proposition européenne en décembre 2025
La Commission européenne a présenté un paquet de simplification sur la sécurité des aliments et des aliments pour animaux. Il prévoit notamment des changements dans les procédures de renouvellement des pesticides et biocides. Une proposition législative doit être distinguée des règles déjà adoptées.
Vérifier chaque substance
La Commission a adopté le non-renouvellement du chlorpyrifos et du chlorpyrifos-méthyl le 10 janvier 2020, selon sa présentation officielle. La date de 2011 précédemment mentionnée pour cette décision européenne était erronée.
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